A legtöbb diabéteszes ember a szigorú diétázást tartja az egyik legnehezebb lépcsőfoknak a betegség diagnosztizálásakor. Ami érthető is, hiszen a korábbi életmódot teljesen el kell felejteni és a dietetikus által előírt ételeket kell előnyben részesíteni. Talán az 1-es típusban szenvedő kisgyerekeknek van a legkönnyebb dolga: ők sokkal egyszerűbben átszoktathatók az egészséges fogásokra, mint a szerzett diabéteszesek. Az inzulinrezisztens 2-es cukorbetegek azonban általában nehezebben veszik ezeket az akadályokat. Sok esetben azért is alakul ki náluk a betegség, mert korábban mozgásszegény és rendkívül egészségtelen életmódot folytattak. A szénhidrátokban gazdag táplálkozás kiváló táptalaja a diabétesznek: helyette azonban sok zöldséget, fehér húsokat kell fogyasztani. Természetesen a könnyen betartható cukorbeteg étrend is létezik: íme, hogyan lehet könnyen finomakat és egészségeseket enni!
A legtöbben azt hiszik, hogy egyáltalán nem lehet a cukrosoknak szénhidrátot fogyasztani: ez azonban óriási tévedés. Azonban tény és való, hogy a mennyiségét (a korábbihoz mérten) drasztikusan csökkenteni kell és 5-6 adagba kell elosztani a korábbi napi 2-3 helyett. A kiegyenlített szénhidrátfogyasztás ugyanis balanszban tartja a vércukorszintet: ez az inzulinterápia hatékonysága érdekében is rendkívül fontos. Emellett oda kell figyelni, hogy reggelire ne fogyasszunk sokat szénhidrátokból, ugyanis az nagyon megemeli a vércukorszintet. Fontos még, hogy az ételek glikémiás indexét is vegyük figyelembe. Ezért eshet meg, hogy nem minden gyümölcs engedélyezett a diabéteszeseknek: míg a savanyú és bogyós gyümölcsöket bátran lehet enni, addig a cukrokban magas banánt kerülni kell.